ALLIUM SPHAEROCEPHALON

 ou AIL À TÊTE RONDE

BULBEUSE VIVACE PRINTANIÈRE TRÈS DÉCORATIVE, CONDIMENTAIRE, À PLANTER À L'AUTOMNE.

Son feuillage émerge du sol au en automne ou au printemps. Il est constitué de feuilles fines, linéaires et dressées, longues de 30-40 cm et d'un vert vif. Il sèche peu avant qu'apparaisse l'inflorescence, en juin-juillet, portée au sommet d'un tige fine et creuse se dressant à 60-70 cm du sol. Cette inflorescence de forme ovoïde, de 5 cm de diamètre, est en réalité une ombelle composée d'une quarantaine de toutes petites fleurs entourées de membranes (spathes) colorées. Leur couleur est un rose soutenu,  plus ou moins pourpré ou rougeâtre.

Cette floraison est très mellifère. Les graines sont produites en abondance, elles se ressèment en sol léger.

Toutes les parties de cette plante sont comestibles, les feuilles et le bulbe possèdent une saveur piquante typique de cette famille des alliacées, appréciée en cuisine.

Plantez-le par groupes que vous glisserez entre vos graminées  pour un bel effet aérien. Noyées dans les feuillages mouvants et les fleurs plumeuses des graminées, ses fleurs forment un contraste parfait et un duo de charme dans un jardin sec.

Les insectes pollinisateurs sont fortement attirées par ses fleurs qui sont par également parfaites pour la coupe afin de composer de merveilleux bouquets.

A utiliser en massif comme en fleur à couper. 

RÉSERVEZ-LE TOUTE L'ANNÉE, DE PRÉFÉRENCE AVANT LE 31 MAI POUR ÉVITER LES RUPTURES DE STOCK D'AUTOMNE. LES EXPÉDITIONS ONT LIEU ENTRE OCTOBRE ET DÉCEMBRE SELON VOS PRÉFÈRENCES. 

Mellifère

Fleur à bouquets, frais ou séchés.

5€ pour 25 beaux bulbes.

 Circonférence : 7+cm
 Hauteur : 70 cm+
 Epoques de floraison : Mai-Juin
 Profondeur de plantation : 6-8cm
 Résistance au gel : rustique jusqu'a -15°C
 Humidité du sol : préfère un sol bien drainé
 Exposition au soleil : préfère le soleil
 Attire les insectes pollinisateurs

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QUELQUES CONSEILS SUR LA PLANTATION DES ALLIUMS 

Les Alliums présentent un triple avantage : décoratif, utile et comestible. Décoratifs, ils agrémentent nos massifs et jardinières à la belle saison ; ils ont besoin d'un terrain neutre à calcaire de préférence, drainé, et ensoleillé, sans arrosage estival... Ils restent en terre en hiver et se naturalisent peu à peu... Ils sont des compagnons utiles des pêchers et rosiers : ils contribuent à lutter contre la cloque ou les taches noires. Enfin, tous les parties sont souvent comestibles (bulbe, feuilles, fleurs savoureuses, qui décorent aussi les plats et sauces)...

Contre la pourriture blanche, trempez les bulbes dans une solution d'eau de javel dilué à 10%. Apportez de l'engrais spécial bulbes au début de la floraison. Coupez les fleurs fanées et laissez les bulbes se naturaliser. 

Les Alliums redoutent l'humidité hivernale et les terres gorgées d'eau, en hiver comme en été. Offrez-leur un sol bien drainé, rocailleux ou sablonneux.